antara gambar2 tetamu2 kami,semoga Allah memberkati mereka dan merhmati kami
Salam.
Kpd kengkawan dan keluarga,maap bebanyak lama tak update blog, ketandusan ide nak menulis sebenarnye dan rutin hidup pun mcm sama je, jd mcm takde pkr baru yg bole dikongsikan. Tp insyaAllah ni dah nak mula menulis semula setelah sebulan takde pape..hehe.
sepanjang bulan july yg lepas kami(niha n cik abg) telah menjadi host a.k.a tuan rumah kpd tetamu2 cik abg saya. every weken kami ada tetamu di rumah ni,ada yg bermalam di sini n ada yg dtg ziarah je.
11th july sepasang pengantin baru dtg, yg lelakinye kawan cik abg di UTM skudai, paaan n wifenye Ros kalu tak silap belajar medic di manchester. dtg honeymoon sambil2 nak gi graduation wifenye. depa round london then paris. sbt mlm tu dtg dinner kat umah kami before naik bas balik ke manchester pkl 1030pm. kami tlg hantar ke stesen bus.
MENU Dinner: Ayam masak ros, ikan bakar, air asam, sayur goreng
17th july 2 org kawan cik abg dari sheffield dtg nak round2 london n stay kat umah kami 2nights. Far n Mat Yin (xigt nama sebenar)
Menu dinner 1st night: telur bistik, daging goreng kasmini, sayur air
breakfast 1st day: scrambel egg, baked beans, roti bakar
18th july tu, sorg lagi kwn cik abg di sheffield nama amru dtg bawa family jalan2 sekitar london. ada parent dia n makcikye sorg. derang stay kat malaysian hall n datang dinner rumah kami mlam tu. ayah amru tu rupanya adik kpd Dr.hatta shahrom..hehe,keciknye dunia ni. pakcik banyak crita malam tu, meriah rumah kami mlm tu, sume sekali ada 8 org. pakcik crita pasal rumah ayahnye kat bukit kempas,jb yg skrg djadikan RS. cerita seram pun ada..hehe. tambah sembg ngn anak2 muda ni,mcm2 cerita.
Menu dinner: tomyam ayam, daging goreng dgn kentang, chicken wings bakar(ni cik abg yg buat)
lepas dinner kami hnar derang balik ke malaysian hall
19th july prepare breakfast utk 2teruna tu yg nak g jln2 lg before balik ke sheffield
menu breakfast: nasi goreng cili api, bagel toast, nescafe
24th july cik abg ada usrah di umah maka sediakan dinner utk ahli usrah. masak ringkas je Mihun sup. 1st time try mihun sup utara resepi dr internet. xle susah mana nak buat
25th july marinate kambing sbb 26th ade BBQ komunity Melayu London(ni postgrad student yg blaja di imperial college). ramaila gak yg dtg BBQ tu tp bkn wat di umh kami,buat kat tempt lain, rumh kwn cik abg yg ada taman kt blkg umhnye.Mkn mcm2 smpai ta habis, last2 bw balik sikit sorg. antara menunye, cendol,aiskrim,nasi goreng, nasi impit kuah kacang, lasagna, ayam-daging-udang-burger bakar, kuih seri muka,pengat mangga, sosej n roti, rendang,kek home made, etc byk lagi
27th july zuhri(kwn abg di sheffield gak) dtg bw mak,adik n wifenye round2 london. wife dia nama zaf,ikut husband dia gak, dak mass comm UUM. dah hbs blaja n sempt kije jap b4 kawin n ikut husband. kira mcm syla cuma sy tak sempt kije pun. derang tido semalam kat sni. dinner jamu ayam masak ros, ikan sea bass goreng cili, sayur campur. utk breakfast nasi goreng n roti celup telur.
alhamdulillah selesai sudah tugas sy memuliakan tetamu. Apa yg sy dpt dari pengalaman ni adalah:
- skill memasak sy dpt dipertingkatkan, dari sudut menu apa yg nak masak n byk mana nak sedia utk mkn berapa org,kecekapan n kepantasan buat kije dgn masa yg limited.igt mcm senang,tp nak bajet supaya tak kurang n tak berlebih sgt perlukan kpd pengalaman. thanks to mama n cik ina for the advices
- skill berborak atau melayan tetamu masih byk perlu diperbaiki dan ditingkatkan sbb sy tak pandai sgt 'small talk' ni. terutama bila ada pelbagai level umur (pangkat mcik2 n yg sebaya). thanks tu cik abg yg sgt pndai melayan tetamu n tahu what to do next(hehe..byknye nak kne blajakan)
- "setiap tetamu tu membawa rahmat kepada tuan rumah"...try cari hadis yg berkaitan tp tak jumpala plak, tp slalu je dgr phrase kat atas ni. tp bab memuliakan tetamu mmg ada hadis Rasulullah,bole semak riyadussalaihin jilid 1 bab 94. jadi semoga rumah kami n rumahtangga kami sentiasa dirahmati Allah...amin
Best nyer dah boleh masak macam-macam menu. Macam kat Gerai Mak Abah jer..
ReplyDeleteBetul jugak, disamping berkat jadi tuan rumah, menerima tetamu jadi good training ground for the Chef..
Tak lama boleh buka cawangan Gerai Mak Abah la pulak di London :-)
manihah!
ReplyDeleteslm.ni kak afzan, uia.Akak saja blog-hopping,n terjumpa la blog awak nih..hahah dah sampai UK dah dia :) take care.
keep in touch!
wslm.